Makkelijke pokébowl

Snel, fris én perfect als gezonde lunch of lichte avondmaaltijd! Deze pokébowl maak je met pittige sojarijst van PS. food & lifestyle, maar je kunt natuurlijk ook zilvervliesrijst gebruiken.

In deze bowl:

– 1/2 avocado in schijfjes

– 100 g komkommer in blokjes

– 50 g radijsjes in partjes

– 40-50 g tonijn (op water)

– 50 g pittige rijst: dit maak je door de rijst te mengen met 1/2 el mayonaise, 1 el magere kwark en 1 tl sambal oelek

– een dressing van 1/2 el Kikkoman sojasaus, scheutje citroensap, 1/2 el sesamolie en 1 tl azijn

Lekker veel smaak, goed vullend én rijk aan eiwitten. Ideaal als je gezond wilt eten zonder uren in de keuken te staan.